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“2019公卫助理医师《营养与食品卫生学》练习题(3)”供考生参考。更多公卫助理医师模拟试题内容请访问必威体育betwayAPP下载吧执业医师必威体育betwayAPP下载网,或关注微信“万必威注册执业医师必威体育betwayAPP下载”。

  特殊人群的营养

  【孕妇营养与膳食】

  一、A1型选择题

  1.孕妇对能量和各种营养素的需要

  A.孕早期开始增加

  B.孕中期开始增加

  C.孕晚期开始增加

  D.与孕前相同

  E.能量孕早期开始增加,其余从孕晚期开始增加

  2.孕期营养不良对胎儿的影响不包括

  A.低出生体重

  B.脑发育受损

  C.畸形儿

  D.佝偻病

  E.巨大儿

  3.妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是

  A.钙、铁、锌和碘

  B.铜、铁、锰和钠

  C.碘、铁、硒和铬

  D.钾、镁、钴和钼

  E.以上皆不是

  【参考答案及解析】

  一、A1型选择题

  1.【答案及解析】B。孕中期为13——27周,《中国居民膳食指南》中对孕妇的膳食特别提出:自妊娠第4个月起,必须增加能量和各种营养素,要做到全面多样,荤素搭配,如牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉、鱼虾类、豆制品、新鲜蔬菜水果等,保证胎儿的正常生长。

  2.【答案及解析】D。孕期营养不良对胎儿健康的影响包括①胎儿生长发育迟缓;②先天性畸形;③脑发育受损;④低出生体重;⑤巨大儿。

  3.【答案及解析】A。妊娠期钙、铁、锌、碘等矿物质的需要量均增加,所以容易缺乏。

  【乳母营养与膳食】

  一、A1型选择题

  1.几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是

  A.维生素B1和锌

  B.维生素C和钙

  C.叶酸和铁

  D.维生素D和铁

  E.维生素D和锌

  2.人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是

  A.产后2——3天的初乳

  B.产后2周

  C.产后3个月

  D.产后半年

  E.以上皆不是

  3.乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响,不包括

  A.蛋白质

  B.脂肪

  C.维生素A

  D.水溶性维生素

  E.钙

  【参考答案及解析】

  一、A1型选择题

  1.【答案及解析】D。维生素D和铁几乎不能通过乳腺,故母乳中的铁和维生素D含量很低。维生素A能部分通过乳腺,但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度。

  2.【答案及解析】A。产后第1周分泌的乳汁为初乳,富含免疫球蛋白尤其是分泌型免疫球蛋白A。

  3.【答案及解析】E。人乳中常量元素(钙、磷、镁、钾、钠)的浓度一般不受膳食的影响。所以乳母的营养状况对乳汁中钙的营养成分影响不大。

  【婴幼儿营养与膳食】

  一、A1型选择题

  1.出生4——6个月的婴儿需开始补充

  A.铁

  B.钙

  C.脂肪

  D.蛋白质

  E.维生素

  2.儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计算是

  A.年龄越小需要的越少

  B.年龄越小需要的越多

  C.不论年龄,每公斤体重均一样

  D.与成人一样

  E.以上皆不是

  【参考答案及解析】

  1.【答案及解析】A。对于4个月以内的小婴儿来说,一般不需要补铁。因为婴儿出生后体内有储备铁,可以逐步释放以供机体所需。而且,母乳中含有的铁虽然量不多,但吸收率却高达60%以上,足以满足宝宝对铁的需要。当宝宝长到4——6个月时,体内的储备铁即将耗尽,此时就应该开始补铁,以防缺铁性贫血的发生。

  2.【答案及解析】B。儿童期正处在生长发育阶段,尤其是婴幼儿生长发育迅速,所需热量和蛋白质相对较多。

 

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